白餡にもち粉などを加えて練り上げた"練り切り餡"で、なめらかなこし餡を包んだ、上品な甘さの和菓子です。 老舗300年の和菓子屋"大徳屋長久"が手掛ける練りきりは、素材の味を活かし、職人が一つ一つ手作業で仕上げています。 日本の伝統技術とアニメカルチャーの融合を、ぜひお楽しみください。

大徳屋長久は享保元年創業、江戸時代から300年続く三重県の和菓子屋で、現在16代目。2017年には、和菓子『光太夫』が厚生労働大臣賞を受賞。1つずつ手作業で作られる練り切りは、職人の繊細な技術と共に時代を超えて受け継がれてきました。 練り切りはプラントベースかつ、グルテンフリーなので小さいお子様にも安心・安全に楽しんでいただけます。 300年続く和菓子の伝統を、親子の絆にと、日々どうやったら和菓子を子どもたちに楽しんでもらえるか。日常生活の中で触れる機会を提供できるかを考えています。 ONE PIECEの人気キャラクターを通して、和菓子の魅力をお届けします。